新・ご当地グルメの豊富町バージョン「豊富ホッキチャウダー」です！
豊富町の名産「ホッキ貝」のチャウダー・ホッキサンドが 2種類・地元チーズを使ったサラダ・はまなすのジャムを使った牛乳ジュースのセットです
これを…
町内の 4店舗で提供します！ 左から、
です。各店ともに、980円でこのセットがお召し上がりいただけます♪
もうちょっと、くわしく説明します
まずは左下
メインの「ホッキチャウダー」です
和風だしをベースに、豊富産ホッキ貝と牛乳、道内産の野菜をたっぷりと使います
ほっきの歯ごたえと、風味ののったチャウダーが絶妙に絡みます
そして左上
「ホッキをのせたオープンサンド」です
山わさびと醤油でアレンジしたものと、イカサラダで仕上げたものの、2種類が食べられます
意外な相性に、驚きますよ～
さらに右上が
「サロベツはまなす牛乳」です
新鮮な豊富牛乳と、氷からつくる、さっぱりとしつつも牛乳の風味が口に広がる不思議な飲み物
これに、天然のはまなすの実を使ったお手製ジャムが入って、さらに味と香りが広がります
さらにさらに、
「チーズ入り野菜サラダ」です
地元の工房へ牧場から直接持ち込まれた牛乳からつくられたチーズと
道内産の野菜を使った、安全で美味しいサラダがついちゃいます
海と山のあいだで、スローにつくられた素材から、新鮮なものを仕上げた「大自然食」を
ぜひぜひ、お楽しみいただきたいと思います